Rosé Maurice | Côtes du Tarn ‐ Rosé 2018

ELABORATION
En conversion vers l'agriculture biologique.
Vendanges mécaniques.
Fermentation en cuve inox, Pressurage direct.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée. 

 

DÉGUSTATION
OEIL : Couleur saumonée, pâle, reflets argentés.
NEZ : Généreux, arômes de framboise, arômes de groseille, arômes d'épices.
BOUCHE : Généreuse, ample, notes de rose, notes de fraise, notes de framboise, tanins soyeux, souple, corps
structuré, bonne intensité, bonne persistance.

 

ACCORDS METS ET VINS
À vocation apéritive, Quiche lorraine, Volailles, Fromages à Pâte persillée, Desserts
aux fruits

 

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